Список форумов > Блюда из овощей > Голубцы из кабачков
mari

Новичок
Написал(а):
2 раз(а)

Голубцы из кабачков

Голубцы из кабачков.
Решила посидеть на кремлевской диете, а на ней ни каких круп есть нельзя. Муж заказал на ужин голубцы, а какие голубцы без риса??? Я решила выйти из положения вот каким образом.
1.Листья капусты залила кипятком, чтоб стали помягче.
2.В фарш вместо риса добавила мелко порезанные помидоры, лук и кабачок, соль и молотый черный перец.
3.Нафаршировала листья и сложила все в кастрюльку.
4.Сверху полила 200гр сметаны и воды, чтоб прикрыло голубцы.
Тушилось все на медленном огне 30 мин. Получилось очень вкусно, а главное от диеты своей я не отступила
Анна

Новичок
Написал(а):
6 раз(а)
добавлено 02.08.2010 14:47 pm #256
Очень оригинально и вкусно!
Мне кажется, благодаря этому рецепту вегетарианцы, как и я, тоже начнут кушать голубцы.
Марианна

Новичок
Написал(а):
4 раз(а)
добавлено 02.08.2010 18:38 pm #266
Очень интересный выход из положения. Вот только нельзя ли заменить кабачок (терпеть его не могу ) на что-нибудь другое?