Список форумов > Рецепты коктейлей > Фруктовый коктейль
Натали

Новичок
Написал(а):
1 раз(а)

Фруктовый коктейль

На 8 персон
Приготовление: 20 мин
170 ккал

Вам понадобится:
1 маленький арбуз (1,5 кг)
1 маленькая дыня (1 кг)
1 апельсин
3 консервированных или свежих персика
1 груша
сок 1 лимона
1 щепотка ванилина
400г пломбира
листочки мелиссы для украшения

Арбуз и дыню вымойте, обсушите бумажным полотенцем, разрежьте пополам и вырежьте мякоть. Нарежьте ломтиками, удаляя косточки.
Апельсин вымойте и хорошо обсушите бумажным полотенцем. Затем с помощью мелкой тёрки снимите тонкий слой цедры, сок отожмите.
Персики очистите и нарежьте крупными дольками. Грушу почистите от кожицы, разрежьте плод пополам, удалите сердцевину с семенами, мякоть нарежьте тонкими ломтиками. Сложите в маленькую миску и сбрызните лимонным соком.
Ломтики арбуза и дыни, апельсиновый сок и цедру, персики грушу сложите в чашу блендера, высыпьте ванилин и измельчите. По желанию можно добавить немного сахарного песка или растопленного меда. Разложите по пиалам или широким бокалам.
Сверху аккуратно круглой ложкой выложите пломбир в виде шариков украсьте листочками мелиссы и подайте на стол.

Для диетического варианта используйте натуральный йогурт.