Список форумов > Блюда из овощей > Запеченные баклажаны с овощами.
Юлия

Новичок
Написал(а):
3 раз(а)

Запеченные баклажаны с овощами.

Ингредиенты:
2 баклажана;
4 помидора;
2 сладких перца;
2 сладких луковицы;
150 гр. твердого сыра;
соль, перец.

Баклажаны вымыть, разрезать на продольные полоски, но, не отрезая от плодоножки, должно получиться что-то наподобие веера, и опустить баклажаны в подсоленную воду. Помидоры, перец моем, с перца удаляем семена и режем кружочками. То же самое проделываем с луком. Между полосками баклажанов укладываем овощи, добавляем соль и перец. Выкладываем баклажаны на противень, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на 20-25 минут.