Список форумов > Рецепты супов > Суп-пюре из чечевицы с зеленью.
мая

Новичок
Написал(а):
3 раз(а)

Суп-пюре из чечевицы с зеленью.

Хочу поделиться рецептиком. На самом деле он очень прост. Отвариваем чечевицу до состояния, из которого можно сделать пюре с помощью блендера. Потом готовое пюре разводим водой, чтобы у нас получился суп. добавляем соль по вкусу, свежую зелень (много зелени!),лучше всего подойдет укроп или базилик. Затем приправляем суп смесью перцев (или других пряностей на ваш вкус). Разливаем по тарелкам, посыпаем сверху приготовленными заранее сухариками из белого хлеба...ииии ..ВУАЛЯ! Приступаем к поеданию) такой суп хорош также и в холодном виде.А можно заменить чечевицу горохом. Приятного аппетита!