Список форумов > Рецепты супов > суп молдаванский
наталья

Новичок
Написал(а):
4 раз(а)

суп молдаванский

требуется:0,5 курицы,100гр риса,1 морковь,2 луковицы,2 ст ложки топленого масла,0,5 ст хлебного кваса,зелень петрушки,2 картофелины,1,5 л воды,соль,перец
приготовление: порежьте курицу кусочками,положите в кастрюлю и залейте холодной водой.Доведите до кипения и варите на слабом огне 1-1,5 часа.Не забудьте снимать пену.Положите в бульон порезанный кубиками картофель.За 15 минут до готовности добавьте обжаренные в топлёном масле лук,морковь.за 5 минут до готовности супа влейте квас,посолите,поперчите,посыпьте рубленой зеленью