Список форумов > Рецепты плова > Плов овощной
Элла

Новичок
Написал(а):
4 раз(а)

Плов овощной

Понадобится: 1 стакан риса, полкило шампиньонов, банка овощной смеси (например, мексиканской), 1 репчатый лук, вода, соль, перец.
Приготовление: Все готовится легко и быстро. Моем и режем шампиньоны (я их просто мою, чистить не надо), режем лук кубиками. И отправляем лук + шампиньоны румяниться на сковородку с растительным маслом. Лук должен стать прозрачным, ни в коем случае не золотистым. После этого всыпаем в сковородку стакан риса и хорошенько перемешиваем с грибочками, чтобы рис стал желтоватым, вливаем 2 стакана воды (в процессе готовки смотрим, возможно, понадобится и больше воды, тогда дольем еще). Когда рис почти готов (где-то за 5 минут), высыпаем все содержимое банки с овощной смесью (вместе с жидкостью) в сковородку, солим-перчим по вкусу.
Приятного аппетита!