Список форумов > Блюда из овощей > Запеканка с баклажанами.
Инна

Новичок
Написал(а):
1 раз(а)

Запеканка с баклажанами.

Берем картофель, чистим , режем кружочками 1-1.5 см, отвариваем до полу готовности. Баклажаны режем 1см и макая в раствор (1 ст. воды+1 ч.л.)жарим на растительном масле. Фарш+лук обжариваем. Выкладываем все слоями в смазанный постным казанок: мелко порубленный чеснок, фарш, картофель, сверху помидоры (без шкурки и порезанные кружочками), потом твердый сыр на терку и залить майонезом или сметаной. специи по вкусу. Все в духовку на 10-20 мин.