Список форумов > Блюда из овощей > Овощное рагу
Tatiana

Новичок
Написал(а):
26 раз(а)

Овощное рагу

такое блюдо встречается в различных кухнях мира и называется по разному.
В зависимости от сезона берутся различные овощи (капуста, морковь, кабачки, баклажаны, помидоры, сладкий болгарский перец, лук). Все режется кубиками и обжаривается в растительном масле. Посолить, поперчить и в конце жарки добавить мелко нарубленную зелень.