Список форумов > Блюда из овощей > Домлама
jenka

Новичок
Написал(а):
4 раз(а)

Домлама

Вообще, готовится с мясом барашка. Но есть вегетарианский рецепт: режем крупными кусками овощи, всё, что есть дома – картошка, капуста, лук, баклажаны, морковь, помидоры, цветная капуста. Наливаем в казан немного растительного масла, кладем все овощи слоями в казан (начинать нужно с лука), не забывая солить и перчить каждый слой, специи по вкусу. Закрыть крышкой и тушить на маленьком огне около часа.
Tatiana

Новичок
Написал(а):
26 раз(а)
добавлено 17.05.2011 01:57 am #583
Собственно, это получается овощное рагу или, как его еще называют, фритату