Список форумов > Рецепты супов > Суп осенний
Елена Геннадьевна

Новичок
Написал(а):
5 раз(а)

Суп осенний

Берём:
2 л. воды, 2 крупные моркови, 2 крупные луковицы, 3 картофелины, 300 г. шампиньонов, 300 г. фарша, соль, перец, укроп.
Морковь натираем на крупной тёрке, лук нарезаем кубиками. Обжариваем на сковороде. Шампиньоны нарезаем и тоже обжариваем. Также обжариваем фарш.
В кипящую воду кладём нарезанный кубиками картофель, чуть позже добавляем овощную зажарку, грибы и фарш. Варим до готовности картофеля. Солим, перчим, добавляем измельчённый укроп.
Подаём со сметаной.