Список форумов > Рецепты из рыбы > Рыбные котлетки
Василиса

Новичок
Написал(а):
2 раз(а)

Рыбные котлетки

Для приготовления рыбных котлеток потребуется: 800 гр. филе любой не жирной морской рыбы, 100 гр. мягкого маргарина, 2 шт. средних моркови, 2 шт. луковицы, 200 гр. белого хлеба замоченного в 100 гр. молока, соль, специи, 3 ст.л. майонеза, панировочные сухари. Филе перемолоть на мясорубке. Морковь потереть на мелкой терке. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Все ингредиенты, кроме панировочных сухарей, смешать. Фарш хорошо взбить ложкой. Сделать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Рыбные котлетки вкусны как горячие, так и холодные.