Список форумов > Что приготовить на обед? > А как вы готовите плов?
Юлия

Новичок
Написал(а):
1 раз(а)

А как вы готовите плов?

Муж позвонил и сказал, что хочет плов!? В холодильнике только курица, на руках маленький ребенок и/или лень куда- то выходить из дома. Тогда пров из курицы!

Курицу разморозили и порезали на куски, как смогли . Кладем на сковородку и жарим, до полу готовности - чтобы отделить мясо от кости. У курице добавляем лук и тертую или мелко порезанную морковь. Когда курица будет почти готова 20-30 мин. Отделяем мясо от костей,выкладываем опять в сковородку и заливаем 1 л.кип.воды, добавляем в сковороду 250 гр. риса, солим и закрываем крышкой. Все это томиться на среднем огне около 20 мин. В конце добавляем специи все что есть: перец, молотый и горошком, куркуму, базелик, лавровый лист,барбарис. Так же можно использовать готовую приправу для плова. Плов с курицей готов!