Список форумов > Рецепты соусов > Грузинский соус для долмы
Tatiana

Новичок
Написал(а):
26 раз(а)

Грузинский соус для долмы

Этот соус можно использовать с любыми мясными блюдами. В Грузии его делают на основе мацони (грузинской простокваши). Я его делаю на основе кефира. Выдавить 2-3 зубчика чеснока в кефир, добавить мелко нарезанной петрушки или кинзы (по вкусу), посолить, поперчить, перемешать и соус готов!
Нежный молочный вкус с чесночной остротой.
Соус готовится к долме (голубцы в виноградных листьях), но можно подать к купатам, жареному мясу. Ведь не все любят томатный соус.