Список форумов > Рецепт блинов > блинчики с мясом
Tatiana

Новичок
Написал(а):
26 раз(а)

блинчики с мясом

Самым любимым блюдом у моих мальчишек являются блинчики с мясом.
Тесто для блинчиков делается просто: на 1 литр молока, 1 яйцо, щепотку соли, пару ложек столовых сахара, 1 столовую ложку растительного масла и мука.
На разогретой сковородке пережариваю блинчики и складываю стопкой на блюдо.
Для начинки беру вареное мясо (говядину, обычно). На сковороде обжариваю мелко нарезанный лук, затем добавляю провернутое в мясорубке мясо, солю, перчу и все перемешиваю и обжариваю полученный фарш.
Затем, в каждый блинчик заворачиваю конвертиком фарш.
Блинчики можно сразу есть, можно их перед подачей обжарить с двух сторон.
Вкуснее блинчиков не придумаешь!