Список форумов > Рецепты консервирования > Супер-огурчики!
nadiya3105

Новичок
Написал(а):
6 раз(а)

Супер-огурчики!

Все огурцы у меня чего-то в этом году взрывались, от жары, наверное, неимоверной. А эти - стоят как солдатики. Причем это мой любимый рецепт и я стараюсь как можно больше их крутить, но все равно не хватает! И к Новому году приходится прятать хоть пару баночек! А сейчас - сам рецепт: 4 кг огурцов порезать на 4 части вдоль огурца. Сложить все в большую посудину и добавить 2 ст. ложки давленого чеснока, 2 ст. ложки черного перца и по стакану сахару, соли и уксуса. Все перемешать и оставить на 2 часа. Потом разложить по банкам и залить оставшимся рассолом. стерилизовать 20 минут (на 0,5 л банки) и полчаса на литровые. попробуйте сами - вам обязательно понравится!