Список форумов > Рецепты консервирования > Перец болгарский печеный консервированный
Дана

Новичок
Написал(а):
6 раз(а)

Перец болгарский печеный консервированный

Рекомендую законсервировать перец болгарский без кожицы. Хвостики можно оставить, так удобнее потом вынимать из банки ;. Чтобы снять с перца кожицу, его нужно испечь в духовке, чуть смазав лист постным маслом. В банки с перцами добавить горячий маринад из расчета на 4 кг перца 2 стакана воды, 1 стакан уксуса, 1/2 стакана масла, 1/2 стакана сахара, 2 ст. ложки соли, лавровый лист.
Стерилизовать 20-30 мин.