Список форумов > Рецепты из мяса > Котлеты из телятины кусочками
Наталия Лаврова

Новичок
Написал(а):
6 раз(а)

Котлеты из телятины кусочками

Для приготовления необходимо: 0,5кг мякоти телятины, 3 яйца, 3 ст.л. сметаны, 3 ст.л. майонеза, 3 луковицы, 4 ст.л. крахмала, подсолнечное масло, соль, перец.
Телятину и лук мелко нарезать, смешать, добавить яйца, сметану, майонез, крахмал, посолить, поперчить. Тщательно перемешать, оставить на 0,5 часа. Выкладывать в нагретое подсолнечное масло в сковороду столовой ложкой. Жарить до готовности. Если после жарки котлеты кажутся жесткими или не готовыми, подержать на водяной бане 0,5 часа. Приятного аппетита.