Список форумов > Рецепты из рыбы > Карп со сметаной
Инна

Новичок
Написал(а):
11 раз(а)

Карп со сметаной

1 кг карпа почистить, нарезать не большими кусками, посыпать солью и оставить на 2 часа. В кастрюлю с кипящей водой положить рыбу и варить 15 минут.Перед окончанием добавить красный сладкий молотый перец.
В это время пожарить 1 луковицу в 100 гр копченого сала. Рыбу вынуть из кастрюли, добавить к луку и салу, залить рыбным бульоном, дать покипеть 7 минут, добавить 300 гр сметаны.