Торт "Битое Стекло"




После продолжительного новогоднего веселья и плотных обедов и возлияний можно приготовить и более лёгкие блюда на десерт.

Очень легко и быстро приготавливается, а главное - вкусное украшение любого праздничного стола.

Торт Битое Стекло


Для приготовления вам понадобится:

Для бисквита
  • 4 яйца

  • 1 стакан сахара

  • 2 стакана муки

  • разрыхлитель для теста


  • для начинки

  • 4 упаковки желе разных цветов

  • поллитровая баночка сметаны

  • 25 гр. желатина


  • Взбиваем яйца с сахаром, медленно добавляем муку и разрыхлитель,выпекаем бисквит в духовке в течении получаса при 180 градусах (если нет времени на выпекание просто купите готовый бисквит для тортов в любом магазине).

    Готовим желе в разных посудинах и ждем пока оно остынет. Когда бисквит и желе готовы разрезаем все на кубики приблизительно 3 на 3 см. Разводим желатин, добавляем в сметану и выливаем в миску с кубиками из бисквита и разноцветных кусочков желатина, аккуратно перемешиваем, стараемся не поломать кубики.

    Помещаем миску с массой в холодильник до полного застывания (2 часа достаточно). Наливаем в другую миску, побольше размером,кипяток, помещаем нашу мисочку с массой в кипяток меньше, чем на минуту и после этого быстро переворачиваем на поднос, опять на пару минут в холодильник - тортик готов.

    04.01.2011