Рецепт домашнего майонеза.




400 гр. растительного масла
1 яйцо чайная ложка горчицы
столовый уксус,
соль - по вкусу
вода - от 5 стол. ложек


Рецепт домашнего майонеза

Наливаем хорошее растительное масло, добавляем сырое яйцо, соль, горчицу. Устанавливаем блендер над яйцом и постепенно, по мере появления белой густой массы медленно поднимаем блендер. В готовую белую массу добавляем воду, разведенную с уксусом и хорошо перемешиваем ложкой. Для получения более жидкого майонеза добавьте больше воды.

12.12.2009