Кисломолочный напиток с редькой




Что вам потребуется:

  • Редька горка - 1 шт. (небольшая-100 г);

  • кефир - 1 стакан;

  • корень петрушки или сельдерея - 1 шт.

  • соль.



Подготовленные редьку и корень петрушки (сельдерея) натереть на терке с мелкими отверстиями, перемешать с кефиром или кислым молоком и выдержать 1/2-1 час на холоде, после чего процедить и посолить по вкусу

.

18.11.2009