Салат из редьки и моркови с орехами




Что вам потребуется:
Редька - 1 шт. (средних размеров);
морковь - 1 шт, невелика;
орехи грецкие - 6 шт.
чеснок - 2-3 зубчика;
лимон для сока - 1 / 2 шт.
цедра лимонная;
соль.

Подготовленные редьку и морковь натереть на терке с мелкими отверстиями, ядра грецких орехов и чеснок растолочь и все перемешать, добавив лимонный сок, соль и немного лимонной цедры. По желанию салат можно заправить сметаной или майонезом.

18.11.2009