Редька с кальмарами




Что вам потребуется:
Редька - 1-2 шт.
Филе кальмаров -150-200 г;
масло - 1-2 ст. ложки;
лук репчатый -1-2 шт.
зелень петрушки; уксус; соль.

Вареные кальмары нарезать соломкой, смешать с натертой на терке с крупными отверстиями редькой, добавить масло, соль и уксус, все тщательно перемешать, положить в салатницу и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Салат можно заправить обжаренным на масле порубленной репчатым луком, а также сметаной или майонезом.

18.11.2009